UnADM Nutrición Aplicada

Infografía de Nutrición aplicada La infografía es una combinación de texto e imagenes sintéticas, explicativas y fáciles de entender con el fin de comunicar información de manera visual para facilitar su transmición. Las infografías son esenciales para representar la información que es complicada de entender a través del puro texto. Con un simple golpe de vista se puede entender hasta las cosas más complicadas, y además son más fáciles de asimilar y recordar. Para los Profesionales de la salud son de gran utilidad para transmitir la información  de manera sencilla y clara a sus pacientes sin tener que abrumarlos con tecnicismos médicos dificiles de comprender.

Flujograma o Diagrama de flujo En esta actividad relizamos un diagrama de flujo o flujograma donde expliquemos el proceso de investigación documental y de campo. Antes de mostrar mi flujograma debemos conocer que son y para que sirven. Un flujograma, tambien conocido como diagrama de flujo, es una muestra visual de los pasos y acciones que implican un proceso determinado, en el vamos a representar fraficamente a traves de simbolos especificos situaciones, hechos, movimientos y relaciones de todo tipo. Simbologia  Importancia de utilizar un organizador gráfico . En el ambito profesional el organizador grafico nos sirve para conocer los pasos o acciones a seguir, areas y personas implicadas, documentos e información que emana de determinadas acciones, identificar los puntos críticos y de ser necesario diseñar un nuevo proceso en el que se incorporen  mejoras para que se puedan llevar a cabo de manera concreta dichos procedimientos. Como profesionistas de l

Actividad 2, sesión 7 Unidad 3 En esta actividad se realizó una encuesta a 20 personas sobre sus preferencias turísticas los resultados debían proyectarse en tablas y graficas que representaran los valores obtenidos, también se analizaron las pirámides de población de 1930, 1970, 1980, 1990, 2000, 2025 y las proyecciones de población de 2025 y 2050 en México. Preferencias turísticas Reporte analítico de la evolución poblacional Una pirámide poblacional o pirámide demográfica es la representación gráfica de distribución por edad y sexo de la población. En esta ocasión vamos a analizar las pirámides de población de México desde 1930 a 2015, cuyos datos son los referentes a censos poblacionales realizados en nuestro país, así como las proyecciones al 2025 y 2050. La pirámide poblacional de 1930 presenta un balance entre la natalidad y mortalidad de la población, la población infantil y adulta se encontraba en similitud, sin embargo es a partir de

Estamos iniciando la unidad 3 sesión 7 del propedéutico de ingreso a la Unadm, en esta oportunidad vamos a realizar uno de mis pasatiempos favoritos juegos de lógica, te dan varias pistas describiendo una situación específica, y debemos realizar conecciones de estas pistas para determinar a que personaje se le asignaran determinadas acciones o características, el trabajo es deducir todo el acertijo ya sea por discriminación y asignación basandonos en las pistas iniciales. El siguiente cuadro es el ejercicio que se debe resolver, seguido de la conclusión y como llegue a ella. Realice una lectura inicial para conocer la información y las indicaciones, en una segunda lectura comencé a extraer y ordenar los datos, elabore una tabla de datos cruzados o doble entrada para comenzar a relacionar las datos según se van dando en las pistas, analizando y conectando las pistas para determinar donde deberán ser asignadas las conecciones.

Esta es la tercer y ultima actividad integradora de esta unidad 2, realizar una infografía, nunca había hecho una, este es mi primer acercamiento a la aplicación de Piktochart, no quedo como la imagine y plasme en papel, pero para ser la primera no estuvo mal, voy a seguir practicando para mejorar los futuros diseños. Una infografía  es una combinación de imágenes explicativas y gráficos  fáciles de entender.

En esta ocasión nos toco realizar una pequeña encuesta a nuestros compañeros del propedéutico de la UnADM, realizar las gráficas correspondientes, la interpretación o análisis de los resultados obtenidos y las respectivas conclusiones, hace mucho tiempo que deje de realizar estas actividades y me da un gusto enorme tener la oportunidad de recordar lo aprendido en la universidad, pues bien, estos son mis resultados. INTERPRETACIÓN Del género de la población entrevistada el 77.8 fue del sexo femenino, la edad mínima de entre los encuestados es de 21 años y la máxima 42 años, los niveles de estudio que se registran en igual proporción son: bachillerato, licenciatura trunca y licenciatura con titulación, el programa educativo de mayor elección entre los encuestados es el de Nutrición Aplicada con 6 menciones, y con menor elección fue Energías Renovables. Respecto al logro obtenido durante el presente curso propedéutico el uso de las herramientas tecno

Ideas fuerza. En esta actividad integradora de la unidad 2 del propedéutico de ingreso a la UnADM debemos crear 3 ideas fuerza de nuestro tema de investigación, pero ¿Que es una idea fuerza? Son mensajes que buscan transformarse en acción, fáciles de recordar, con una sola interpretación. En el tema de la nutrición creí que sería imposible encontrar mensajes con una intensión e intensidad suficiente como para quedar en la mente del receptor, aunque la tarea no parecía sencilla, resulto no ser tan complicada,  tome como referencia dos mensajes de mis personajes favoritos de la historia, Confucio e Hipócrates, en cuanto al tema de nutrición y alimentación ellos alguna vez dijeron: "Que tu alimento sea tu medicina y tu medicina sea tu alimento"  Hipócrates "Saber comer es saber vivir"  Confucio En cuanto a las ideas fuerza de mi tema de investigación decidí hacer tres para el tema y tres para la delimitación del tema, estos últimos van enfocado a

Como parte de la Actividad 2 de la Sesión 6 del propedéutico de la UnADM tenia que realizar unas entrevistas como técnica de recolección de información para mi investigación de  Hábitos alimenticios en menores de 10 a 12 años de edad . La entrevista se la realicé a la Directora Académica, Encargada del comedor escolar y a la encargada de la cooperativa escolar, esta debía ser grabada en vídeo o audio, sin embargo la Madre Superiora del Colegio no autorizó la grabación, por lo que comparto la transcripción de las mismas con el siguiente enlace. https://goo.gl/N8fTMc La entrevista se desarrollo en un ambiente confortable, conozco a mis entrevistadas desde hace algunos años y el trato siempre ha sido muy relajado pero en esta ocasión trate de llevar la entrevista lo mas profesional que pude para evitar caer en una charla de café y salirme del tema de mi entrevista, debo confesar que con la Madre encargada del comedor no pude negarme a tomar un cafecito, sin embargo, nos enfoc

Como lo comente en la entrada anterior, hace años que termine la Licenciatura en Trabajo Social, y por lo tanto no he tenido muchas oportunidades para emplear las técnicas e instrumentos de la investigación, comienzo a retomar estos temas, me da gusto poner en practica algunos de ellos, espero no fallar. Tema de investigación: Hábitos alimenticios en menores de 10 a 12 años   Guion de Entrevista Tipo de entrevista: Estructurada Fecha: 16 agosto 2017 Hora: 11:00 Hrs. Lugar: Colegio Federico Salvador Entrevistador: Eurídice Calderón Entrevistado 1: Temas de interés: Bebederos escolares                           Hábitos alimenticios de los menores                           Programa o Acciones en materia de nutrición Preguntas: ¿En materia de Alimentación y nutrición cuales considera que son los principales problemas que enfrenta el colegio? ¿De estos problemas cual considera es el más importante a atender? ¿Qué acciones ha implementado el

En esta oportunidad me toco realizar una bitácora de la primer visita al Colegio donde llevare a cabo mis entrevistas, estudié la Licenciatura en Trabajo Social hace años y desde hace mucho tiempo no aplicaba estas técnicas de recolección de información, es un gusto volver a hacerlo, espero no estar tan obsoleta en el tema BITÁCORA O DIARIO DE CAMPO Investigación Hábitos alimenticios de alumnos de 10 a 12 años del Colegio Federico Salvador. INVESTIGADOR: Eurídice Calderón Estrada FECHA HORA ACTIVIDAD OBSEVACIONES 15/08/17 11:46 RECORRIDO DE RECONOCIMIENTO No se observan puestos ambulantes de comida, fruta, o dulces afuera del colegio a los cuales el alumnado pueda acudir a consumir sus productos, aunque hay que tomar  en cuenta que aún son vacaciones de verano, existe una tienda a 200 metros de distancia, se puso observar que también tiene servicio de lonchería en la cual aparte de tortas y tacos tienen a la v

sesión 5 actividad 1 Para realizar nuestra investigación hay que recurrir a diversas fuentes de información, para ello hay que determinar cual nos es útil y organizarla. En esta ocasión en la actividad 1 de la sesión 5 nos solicita comenzar a conformar nuestras fuentes de información, crear fichas bibliográficas, fichas de trabajo, y nuestra bibliografía personal así como participar en la creación colectiva de una bibliografia. Trabajaremos en APA para aprender a conformar la bibliografia en un texto de word e incluir adecuadamente las citas textuales  Hoy  9 de agosto 2017 comparto los avances requeridos en esta actividad Ejemplo de cita textual con APA Tema: Alimentación en México Texto 1: “ En términos nutricionales; México es el segundo país del mundo con población con sobrepeso y obesidad. Según la última encuesta de salud y nutrición (ENSALNUT, 2006) más del 70% de la población mexicana adulta tiene exceso de peso; como consecuencia de esta situación nutricia